السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جبت لكم طريقة مكرونة مڪسيڪيه بآلصلصة آلحـآره
آلمقآدير :-
نصف ڪيلۈ لحم مفرۈم ۈمطبۈخ
ڪيس معڪرۈنة
ڪۈب ذرة مطبۈخة
نصف ڪۈب صلصة بيٺزآ
ڪۈب فآصۈليآ حمرآء مطبۈخة
نصف ڪۈب جبن مبشۈر
ربع ملعقة فلفل أحمر حآر
قرن فلفل أحمر مقطع ۈبدۈن بذۈر
ملح حسب آلرغبة
ملعقة ڪبيرة بهآر فآهيٺآ
زيٺ آلزيٺۈن للقلي
طريقة آلٺحضير :-
1- آسلقي آلمعڪرۈنة في مآء مملح ۈبه نقط زيٺ لمدة 7-9 دقيقة.
2- آنشليهآ ۈصفيهآ من آلمآء ۈآٺرڪيهآ جآنبآ.
3- سخني زيٺ آلزيٺۈن ۈضعي فيه آللحم مع آلذرة ۈآلفآصۈليآ ۈآلصلصة في
مقلآة عميقة .
4- أضيفي آلفلفل آلأحمر ۈآلملح ۈآلٺۈآبل ۈقلبي لمدة 5 دقآئق.
5- أضيفي آلمعڪرۈنة إلى خليط آللحم ۈقلبي جيدآ بملعقة خشبية لعدة دقآئق.
6- ثم آسڪبي آلمعڪرۈنة ۈهي سآخنة في طبق آلٺقديم ۈآنثري عليهآ آلجبن.
..ۈبـآلعآفيه عليڪم
