موسوعه العصائر والمشروبات

النهاردة جايبالكم موسوعة من اجمل العصائر و المشروبات يارب
تعجبكم




عصير الفراولة الفاخر





المقادير:

- علبة فراولة
طازجة
- 1 كوب حليب
طازج
- 1 علبة أيس
كريم فانيلا
- 3 ملاعق
طعام سكر ناعم


الطريقة:

- تغسل
الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و
تمزج .
- يضاف السكر و
يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .

..:: للتزيين
::..
- تغمس حواف
كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض
من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين
حافة الكأس بحبة فراولة كاملة




عصير الأناناس البارد





المقادير:

- علبة اناناس
يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس
مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم
فانيلا
- ثلج - ماء

الطريقة:

- يخلط
الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل
من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر
الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع
الأناناس وتقدم على الفور







عصير
الليمون





المقادير:
2 ملعقة سكر، ،
، ليمون ، 2 كوب ماء بارد.

طريقة الاعداد:
سخنى الماء
والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد.
اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون
والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.








المقادير:

1- ظرف دريم
ويب
2- فراوله
مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس :
سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:

تخلط
(1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات
مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون
حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى
يجف
يقلب الكاس
سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت
في أعلاها حبة فراولة
حليب
الشوكولا بالآيس كريم






المقادير:

كوب من الحليب
البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم
فانيلا
سكر حسب
الرغبة

الطريقة:

تخلط المقادير
بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا





عصير
الليمون والنعناع




المقادير:

ثلاث حبات
ليمون
ثلاث ورقات
نعناع أخضر
سكر حسب
الرغبه
ملعقتين من
الدريم ويب البودر
ثلاث ملاعق
قشطه


الطريقة:

تخلط جميع
المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
زيني الشفاط
باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع
وزيني وجه العصير بها





كوكتيل
بالتانج





المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء
(يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج
فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب
الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة
حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع
المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم
يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة





كابتشينو





المقادير:

- كوب حليب
- 4 ملاعق
كبيره ماء مغلي حار
- 2/1 ملعقة
شاي نسكافة
- ملعقة شاي
سكر بني
- فانيليا أو
شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .


الطريقة:

- نغلي الحليب
ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
- ثم نضع
الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء
برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو
القرفه على حسب الرغبه







شراب
الشوكولا و القرفة المثلج





المقادير:

2 ملعقة صغيرة
من مسحوق البن
2 ملعقة سكر
ثلاثة أرباع
كوب ماء
نصف ملعقة
دارسين (قرفة)
4 كوب حليب
بارد
ربع كوب حليب
بنكهة الشوكولا
6 غرفات
(ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم


الطريقة:

- ذوبي القهوة
مع السكر فى ماء حار , اضيفي الدارسين و الحليب. - اضيفي الحليب بنكهة
الشوكولا , حركي الخليط جيداً ثم دعيه يبرد فى البراد حتى يصبح بارداً جداً
.
- حركي الخليط
بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة .
- ضعي غرفات
من الآيس كريم كل واحدة فى كوب ثم املئي كل كوب بخليط الشوكولا .
- ضعي قطع من
الثلج في الأكواب و قدمي الشراب بارداً .





عصير الطبقات الملون




المقادير:

أختاري ثمار
مختلفة الألوان
كيوي --فراوله
--شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب
تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:

أخلطي كل
فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل
وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون
للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه
قدميه بارداً جداً







عصير
الخوخ والمشمش






المقادير:


- 2 كيلو
برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو
خوخ مقطع
- نصف كيلو
مشمش مقطع
- 2لتر ماء
ساخن
- 250 جرام
سكر

الطريقة:

- في اناء كبر
الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء
ساخن على المقادير
- تترك مدة 6
ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.






عصير
البرتقال والموز بالفراولة






المقادير:

5 برتقالات
حبة موز مقطة
دوائر
6 حبات فراوله
حمراء طازجه
3 ملاعق سكر
او حسب الرغبة
5 مكعبات ثلج
ملعقتين ايس
كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)

الطريقة:

يعصر البرتقال
باستخدام العصارة اليدويه
يوضع عصير
البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج
ويخلط جيدا.
يصب في كاسات
التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا.
( يراعى في
عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).






عصير
التفاح و الفراولة





المقادير:

1_ تفاحة
واحدة
2_4 ملاعق
تانج فراولة
3_سكر حسب
الرغبة
4_ماء

الطريقة:

تقشر التفاحة و
تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين
طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .



<blockquote class="postcontent restore ">

</blockquote>