دمعه احساس* _ *
الاداره
عدد المساهمات : 798
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 30
الموقع : عين القمر
 | | موضوع: شوربه مميزة للرجيم الأحد يوليو 18, 2010 8:37 pm | |
| <blockquote class="postcontent restore "> شوربة
مميزة للرجيم المقادير : تكفي 4 اشخاص1 ملعقة شاي
زيت 1 بصلة مفرومة1-2 فص ثوم مدقوق2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة ومقشرة
ومقطعة إلى قطع صغيرة1 ملعقة شاي بذور الكمون المدقوقة450 غرام / طماطم ناضجة مقشرة
ومنزوعة البذور ومقطعة115 غرام/ من العدس الأحمر المقشر5 كوب من مرق الخضار أو الدجاج1 ملعقة شاي من صلصة الطماطمزبادي قليل الدسم وبقدونس طازج
ومفروم، للزينة (اختياري)ملح وفلفل أسودطريقة
التحضير 1. سخني زيت في
قدر سميكة ثم اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس
دقائق حتى يطرى.2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون
ثم تليها الطماطم والعدس .3. أضيفي المرق وصلصة الطماطم،
وسخنيها حتى درجة الغليان ثم خفضي الحرارة وقلّبي
المحتويات برفق لمدة 30 دقيقة حتى يطرى العدس.ثم ملحيها حسب
الرغبة بالملح والفلفل.4. ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه
وأعيديه إلى قدر نظيفة وسخني مرة أخرى برفق. ثم وزعيها على
الأطباق وإذا أردت تزيينها، فأضيفي على كل صحن "ملعقة
صغيرة" من الزباديوقليل من البقدونس المفروم[ </blockquote> | |
|
