دمعه احساس* _ *
الاداره
عدد المساهمات : 798
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 30
الموقع : عين القمر
 | | موضوع: الارز المشكل الجمعة يوليو 16, 2010 6:13 pm | |
| المقادير
| 3 كوب أرز
| 4 كوب ماء
| نصف كيلو
لحمة مفرومة
| كوب
زبيب
| كوب لوز
| بهارات
(قرفة ـحرارات ـ هيل مطحون)
|
| الطريقة
| يغلى الزبيب واللوز فى ماء ساخن.
| .1
| ينقى الأرز ويغسل ويصفى ويترك جانباً. يقلى اللحم في زيت أو
زبدة ويصفى من الزيت ويوضع في وعاء.
| .2
| نضع في حلة زيت ونضع الأرز المصفى ويقلب الخليط ثم نصب
الماء عليه ونترك يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم نضعها على نار هادئة
وتغطى الحلة.
|
.3
| بعد النضج يخلط الأرز
واللحم والزبيب واللوز.
| .4
|
|
*********************************************************************** | |
|
