سينا بارتس............. بيتزا هت

المقادير :





آسفه مش حاطه الماء في المقادير ولا الزيت ( كبر)



2 كوب دقيق ؛ ½ كوب ماء دافئ ؛ ملعقة زيت ؛ ¼ كوب سكر



3 ملعقه حليب باودر ؛ رشة ملح ؛ ملعقه صغيره خميره



للتشكيل :



زبده مذوبه ؛ سكر باودر ؛ قرفه



للزينه



شوية شربات مخلوط مع حليب باودر لحد ما يكون بسمك الكريمه









التحضير :








تقلب المكونات الناشفه بالعجانه



ثم يضاف الزيت ويقلب



ثم يضاف الماء تدريجيا وتعجن حتى تتكون عجينه طريه نوعما
وملساء



تغطى وتترك ترتاح في مكان دافئ ½ ساعه



ثم تقسم الى 15 كره












تفرد كل كره على باليد على سطح مدهون بالزبده المذوبه



ومرشوش بالسكر الباودر والقرفه ويدهن الوجه ويرش بنفس
الطريقه














وتلملم الأطراف وتكور لتصبح
كالبقجه



وترص في صينيه مدهونه بقليل من الزبده



أنا إستعملت صينيه ألمنيوم إستعمال واحد لإني معنديش



صينيه صغيره



وتغطى وتترك في مكان دافئ لتخمر ثانية 20 دقيقه











وتخبز بدرجة 170 لمدة 20 دقيقه لتنضج ويتحمر أسفلها



ثم تحمر تحت الشوايه



***حطيت الصينيه في صينيه ألمنيوم أكبر علشان الصينيه دي
رقيقه



ممكن تحرق الوصفه ***



وتقلب في طبق التقديم











وتترك 5 دقائق وتزين بخطوط عرضيه وطوليه بخليط الشربات



أنا زينتها سخنه مخذتش بالي أو بالأحرى كنت مستعجله



فساحت الزينه واتلخبطت